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打破传统快餐模式,小禾山新型中式快餐连锁到底做对了什么?
随着新时代的飞速发展,传统快餐这种省时省力省麻烦的餐饮模式,或多或少已不再处于风口。随之一种年轻健康化的新式快餐正悄然崛起,在快节奏的生活里,人们对于健康化的饮食逐越来越重视,对快餐的需求也变得多样性,不仅要健康更要好吃,更在意新生品牌所传达的生活方式。
那在快餐赛道中,小禾山有什么优势呢?首先,自选称重的模式可以真正做到老少皆宜,荤的素的、冷的热的、水果小吃,一份餐里面可以选你所爱,一个人也可以吃得很丰盛,这种选餐模式,也更适合现在的年轻人,他们大多一个人用餐,又不爱做饭,一日三餐都可以在小禾山解决。
面积小、人员少 投资运营成本再轻一点
其次,小禾山的门店面积要求在80-120㎡,方便选址,十分灵活。传统中式快餐,要切配、颠锅,对于人员要求高,但是小禾山的后厨,5分钟出一锅炒菜,但是看不到一个专业厨师,用智能化的设备就可以解决人员技术水平不统一的问题。面积小、人员少,整个门店的投资和运营成本就轻了,也能加快盈利速度。
十年餐饮品牌经验加持
好的项目,需要好的团队和公司背景支持,单打独斗,难成气候。小禾山总部在餐饮行业已有10年以上的品牌孵化和管理经验。从选址、装修、供应链、营销活动、开业带店、日常营运都能够提供成熟完整的梳理和帮扶。
成熟的直营店运营经验
小禾山品牌在创立之初,一直以低调的态度在运营,不停开新店,不停开直营店,用公司自己的资金和人员,来测试小禾山的模式的生存和盈利能力。在一店又一店的盈利情况稳定后,小禾山才开始面向外界招商加盟。听说,第一家店开业火爆后,不少总部老加盟商想要加入,都被拒绝了。总部坚持要打磨出一个轻松赚钱的生意模式后,才肯对外开放加盟名额。
所以小禾山快餐的运营经验,都是由一个店一个店,一步一脚印的直营店经验总结而来。总部已经提前将可能遇到的坑给规避掉了。对于加盟商来说,这样的门店经营更加轻松便捷。
认可“小禾山”品牌经营理念、单店整体投资能力在30万元以上、城市代理投资能力50万元以上,单店经营需本人参加培训、流程为合作商本人自行前往当地门店走访了解品牌观察市场、填写意向申请书、公司面谈缴纳意向金、意向选址评估审核、门店验收、签订正式合同授权、统一总部培训理论经营与实操、同时设计施工、物料设备订购、门店开业活动准备公司提供方案活动指导,正式营业。
品牌源地:浙江
企业名称: 杭州拓川品牌管理集团有限公司
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