升级服务，涟泉大江户欲打造成为洗浴业内“迪士尼”

对日本有了解的朋友应该对他们的“泡澡文化”有一定印象。但凡去日本旅游，我们都会体验下当地的特色温泉，日本人民不仅喜欢在公共浴场里享受服务，在狭小的家居空间里，也一定会塞下一个小浴缸。

而在中国，我们对浴场的最早印象应该是“澡堂子”，而伴随着城市化进程，每家每户拥有了独立的卫浴设施，公共浴场也开始逐渐淡出大众视野。且国内家庭更普及的是淋浴，有数据显示，2018 年国内浴缸需求量为 319.52 万件，虽然增长比较可观，但对比每年近 2000 万套的装修房数量，渗透率还比较低。

“涟泉大江户”是一个连锁浴场品牌，成立于 2017 年，第一间门店于 2018 年 1 月正式开始营业，目前在上海、绍兴和淮安拥有 5 家门店。涟泉大江户的特点是引入日本高质量的服务标准，面积在 8000-15000 平米，除了温泉、汗蒸、桑拿等洗浴休闲类产品，还包含餐饮、摄影等，以及猫咖、电竞、塔罗占卜等吸引年轻人的新服务，单店会提供约 30 种项目。

根据介绍，到店消费的客人一般能停留 5-6 个小时，基本都会有洗浴以外的连带消费，平均客单价在 220-250 元，复购率接近 50%。今年，涟泉大江户的整体营收预计可以达到 1.6 亿元，此前曾于今年 8 月宣布获得华住集团的数千万元战略投资。

涟泉大江户董事长柴国强介绍到，他曾被公派至日本，后进入高盛日本公司工作十余年。在这过程中，他发现日本洗浴的发展很有特色，在战后经济快速崛起时，民众工作压力大、饮食过度，出现了三高等“成人病”。日本政府和社会推动了多种手段来解决这种普遍问题，“泡澡”也是其中之一，“日本京都医科大学也有研究显示，热水泡澡可以提高体温，有助于提高免疫力”。

而观察国内需求变化，传统浴池满足的是清洁身体的需求，所以会被淋浴替代；但现在大家更关注健康需求，比如近两年电动泡脚盆开始热销，因此，更好的“泡澡”体验，满足健康和轻社交的双重需求，也会有不错的市场潜力。

柴国强介绍到，国内洗浴相关市场规模大约为 3000 亿元，其中浴场占到 2000 亿元，SPA 等占到 600 亿元，温泉度假也是几百亿元。而整个赛道中，约有 6 万家浴场，只有 10% 是 5000 平米以上的综合大浴场，且连锁化率仅有 0.5%。市场很分散，玩家水平也不高，灯光昏暗、装修陈旧、服务落后，全行业最大的痛点则是卫生问题。

因此，涟泉大江户的定位是做满足健康、休闲、娱乐及社交需求的综合性浴场，要做洗浴行业里的“迪士尼”，引入日本卫生及服务标准来升级泡澡体验，同时用多业态服务来吸引客群。普通浴场的营收主要依赖洗浴的门票收入，但涟泉大江户的门票收入只占 40%，消费者在日本，温泉会馆就像一个小型庙会，吃喝玩乐一应俱全，会馆门票、餐饮与其他收入各占三分之一，而在中国门票的销售收入却占到近70%，二消占比很低，目前涟泉门票收入的占比只有40%，顾客平均消费时间达 5 个小时，而行业水平只有两个小时左右。

谈及涟泉大江户品牌的几个核心壁垒，柴国强介绍到：

选址。不同于其他商圈品牌，涟泉大江户选址的第一要点是“居住人群多”，比如上海南京东路人流很大，但大多是工作、购物而非居住，反而在虹桥、莘庄及五角场这样的地区，能够抓住居民下班后及周末的休闲需求，租金性价比更高。

卫生。引入日本进口设备，保证泡澡过程中的水流循环，能保证用水干净。

服务。每一间门店，涟泉大江户都会配备两位日本员工。柴国强介绍到，日本的服务业非常出名，其服务标准也很严苛，比如在检查地板时，会用手摸来看是否干净，这样用户可以在室内光脚行走。为了保证服务质量，涟泉大江户反而希望日本员工不要“local”化，而是一直保持日本的服务原则，因此每隔一段时间就会调换其服务的门店。同时，涟泉也正在使用数字化管理系统、服务机器人等新技术，在保证质量的同时降低人力成本。

涟泉大江户与日本东急集团有深入合作，东急在日本拥有温泉酒店的版块，能够在选址、开店、日常运营、人员培训等方面提供资源。比如说，如今涟泉大江户有 5 间店，10 名日本员工，找到合适的员工、办理签证、协调工作，这都是普通品牌难以做到的。而在品牌扩张上，华住集团的开店经验、采购体系和会员流量能够提供帮助。涟泉的会员体系已经与华住打通，华住的 1.2 亿会员都能了解到涟泉，并一部分转化为涟泉的用户。

接下来，涟泉大江户有三种店型的布局计划。一是与当前店型类似的城市综合体，主要做中档消费，吸引城市居民；二是与酒店合作，在其内部开设温泉浴场；三是大型温泉度假村，与旅游类的温泉小镇合作。而除了在上海主要做直营和联营模式外，在其他地区会以招商加盟为主。

谈及涟泉大江户的未来发展方向，柴国强表示接下来会向其他城市扩张，扩张时会保留“涟泉”品牌及运营经验，但会根据城市文化及消费习惯来选择具体定位，比如在西安，就可能不做“大江户”，而开设唐代风格的浴池；其他城市则可能选择欧洲温泉风格。

浴场品牌有多大的发展潜力？除了我们上文提及的市场空间，日本企业“大江户温泉”的发展路径也很值得参考。2003 年开始营业，2015 年大江户温泉就拥有了 25 家门店并被贝恩资本以 500 亿日元（约 30 亿人民币）收购，今年则有消息称贝恩将以不少于 1000 亿日元（约 60 亿人民币）价格出售大江户温泉，软银也参与了首轮竞投。大江户温泉目前拥有约 35 家门店，也就是说，折算下来每间店的估值要价平均为 1.7 亿人民币。

柴国强介绍到，大江户温泉也是提供综合性休闲娱乐，且定位于大众市场， 一晚住宿+餐饮+娱乐的平均单价在 1000 元人民币左右，恰好迎合了日本整体下行的经济趋势。而在国内，涟泉认为，保证大众定位、做相对消费升级，会有更大发展空间，涟泉也将通过各类市场宣传活动迅速积累品牌价值。