吃完火锅一身火锅味长久不散这样正常吗，值得看！

山城言子火锅连锁加盟店在市场上有不可捍卫的地位，男女老少都有这方面的需求，所以加盟投资是一个不错的选择，其中山城言子火锅就是其中之一，想要了解吃完火锅一身火锅味长久不散这样正常吗，值得看！，优加盟在此具体说明：

现在火锅店到处都是，在大街上随处都能闻到飘来的火锅香味。特别是重庆火锅，在重庆很多家火锅店，大家总是闻着香味就去了。但是吃完火锅之后，身上总会带走一些火锅味，而且久久不散，让人很烦恼，那么吃完火锅一身火锅味长久不散这样正常吗？

这样造成的原因 主要的有两部分，一个是火锅店通风没有做好，还有一个就是火锅锅底的问题。

按照正常的步骤来制作火锅底料，火锅的香味应该是来自食材本身的味道，香味应该是自然、醇绵的。但是因为很多火锅店为了节约成本，还为了吸引更多顾客所以来提高底料的香度，所以会在锅底中使用一些添加剂，比如増香剂，也就是平常所说的添加剂。既然是添加剂，那么多多少少肯定会对人体有害的，而且日积月累，这些化学物质进入人身体，人们也很难通过代谢排出体外，毒素长期在体内积累，严重可能还会致癌。接下来我们就来看看怎么判断火锅中是否含有添加剂。

1.刚端上来的火锅香气四溢，这种可能是加了増香剂，因为一般的火锅熬制出来的香味都是自然散发出来的，而且是越煮越香，味道吃起来不会越来越咸或者越来越燥。

2.可以通过观察红油锅底的颜色来判断是否加了添加剂，如果火锅红油看起来鲜红透亮，是那种透明的红，那么可能是加了辣椒精或火锅红。辨别一个火锅是否加了火锅红，那首先要看火锅上汤的颜色，太红或太黑都不对。太红那多半有火锅红或其他色素添加，太黑的话一般都有问题。(还没开始煮的情况下)辨别一个火锅是否加了辣椒精，那看看辣不辣嘴，辣味持续的长不长。

3.辨别火锅汤里有没有消泡剂，火锅不论是用什么油(只要是食用油)，正常情况下都应该在刚开始煮的时候有油泡子，如果一点都没有，那大家就可以自己想是怎么回事了。

4.辨别菜品有没有使用碱，也就是俗称的碱发货，在我们大家常点的毛肚，各类肠子之类的上桌后，如果可以我们可以用手摸一下，或观察一下，是不是很光滑，是不是表现一层皮都开始兑皮了。如果很光滑，或是毛肚表面开始出现兑皮了，那肯定就有问题了。而且在煮的时候，用碱发过的菜品怎么都煮都是吃得动的，比如说毛肚。如果没有碱泡过的新鲜毛肚，下锅超过15秒就吃不动了。

以上就是吃完火锅一身火锅味长久不散正常吗?的全部内容。这里要说一下山城言子火锅，好吃不上火，美味不沾身，不添加任何香精香料。所以不管是加盟山城言子火锅店还是品尝山城言子火锅，你都不用担心以上题。

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