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2021-10-28 21:44:48 · kongdecun · 508浏览
随着越来越多的人对食品行业的青睐,越来越多的投资者将自己的投资放在了食品行业,近几年超级火爆的周黑鸭大家应该都耳熟能详,越来越多的人喜欢周黑鸭,多少近几年周黑鸭的加盟费开始出现下跌,一些门店表示业绩难做,这是怎么一回事,让我们一起一探究竟。
1.受疫情影响
今年的疫情之下,各行各业都受到了一定的影响。餐饮行业所受影响最严重,疫情之下,大家的消费都更加谨慎起来。对于周黑鸭这种可有可无的小零食,又不是生活的必须品,很多人是减少了购买。所以说周黑鸭业绩的下滑,跟这次疫情是有一定关系的。
2.经营模式存在的问题
周黑鸭的业绩已经出现了下降的趋势。这根周黑鸭门店的管理模式是有关系的,周黑鸭的业绩主要来自于品牌线下的门店,但是周黑鸭各个门店的加盟费却出奇的高,导致很多想加盟的人望而止步。这让周黑鸭门店的数量增长比较缓慢,门店数量少的情况下,销售业绩自然会有所下滑。
3.竞争激烈
现在做卤肉市场的品牌多,竞争压力大。
4.品质把控
直营店容易对品质进行把控,加盟店则存在良莠不齐的风险。周黑鸭创始人周富裕在接受采访时曾表示,企业持续利润是顾客的感觉,良好的产品体验才会带来高频次的购买率。品牌既要追求产品的质量、口味,又要追求服务品质。
5.地区分部不均
众所周知,周黑鸭的很多加盟店地区分布不均匀,给后期的一些推广造成了麻烦。
创业投资是年轻人、中年人改变命运的最直接方式,运气好,创业成功实现财务自由,但是成功往往掌握在有准备的人身上。以上是优加盟解读的品牌加盟信息内容,详细您也更了解投资这个事情了,祝您成功创业。
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