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冬季是奶茶加盟店生意淡季?做好这5点你就是淡季赢家!

2021-06-07 17:30:21 · ningnannan · 571浏览

奶茶店冬季的生意确实比夏季要冷淡许多,市面上很多奶茶加盟店因为冬季营收不佳没有熬过冬季,其实,冬季虽为奶茶店生意的淡季,但也不是没有应对方法,接下来优加盟网站小编就给各位奶茶店经营者提供妙计。

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1、抓住春节旺季(适用于二、三、四线城市)

春节是中国人来消费情绪最高涨的时候,相对于一线城市的“空城记”,二三四线城市却迎来返乡潮,二三四线城市迎来众多客流量,大街小巷开始热闹起来,所以,在小城市的奶茶店经营者备足物料迎接春节的到来总是没错的,在春节期间做好促销活动、新品上线等,吸引消费者,定能获得众多收益。

2、调整热饮与小吃的比例

夏天的冰淇淋供不应求,但是到了冬天,在夏季无人问津的烤红薯备受欢迎,由此可见,奶茶店生意的淡旺季之分的根源在于产品,对于奶茶店来说,冲淡生意的不是冬季的寒风,也不是门店的位置,而是店内的产品架构,调整奶茶店热饮和小吃的比例,会吸引更多的客流。

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3、根据季节特点推出特调

根据冬季的特点推出特调,比如红枣姜汁黑糖珍珠奶,在冬季可以暖手暖胃,深受广大消费者喜爱。在茶饮的世界里,“季节性特别调”的引入也被认为是对季节性变化的最起码的“尊重”。

4、依然要做好营销

淡季不应成为奶茶店营销活动停止的“借口”,相反,利用好营销,削弱淡季的影响才是王道。

5、加重外卖的比例

冬季天气寒冷,街上的人越来越少,这时候奶茶店要提高外卖比例,将主要消费场景从街头转移到家庭或办公场景,推出一系列外卖活动,以及优化外卖包装等方式提高外卖业绩,从而增加店铺收入。

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冬季来了,奶茶加盟店怎样熬过寒冬?对于茶饮人来说,“猫冬”式的休闲不是冬天的主流色彩,优化运营系统,沉浸在产品研发中,审视市场结构才是茶饮人应该做的事,冬季是茶饮人静下心来推动市场前进的季节。

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