南京、杭州、长沙、武汉领跑，七夕餐饮消费增长旺盛，推荐看！

“加盟”创业成为当下非常热门的创业模式，其中火锅加盟在2021年格外火爆，但品牌那么多，该怎么作出选择呢？加盟的根本是选择一个靠谱的项目，选对了一本万利，选错了血本无归。还没有入场{#zhaoshang#}的投资者不要着急，优加盟带您了解市场后，再来做详细的创业计划。

到一年七夕，今年的“中国情人节”有哪些消费趋势呢？美团点评发布《2021七夕消费趋势报告》显示，新一线城市七夕消费增长 ，情侣七夕约会偏爱中餐。此外，境外旅游、拍情侣写真、夜场乐园打卡等也成为新型的约会方式。

哪些人在过七夕呢？报告显示，除了年轻情侣，已婚有娃族、单身族、50岁以上的老年群体也都加入到过节热潮中。以老年群体为例，报告显示，这群“有钱有闲”的人也更愿意花钱到七夕就餐上，人均消费高于其他各年龄段。

报告显示，2021年七夕的到店餐饮交易额同比上一年度增长12%，七夕当日的交易额相比七夕前三日平均值增长95%。从城市来看，，2021年七夕当日环比前三日均值的餐饮交易额增幅榜上，南京、杭州、长沙、武汉均 于一线城市，增幅超过 。

作为中国人热爱的大品类，火锅毫无悬念独占七夕餐饮消费的鳌头，订单量占餐饮大盘的比例超过20%。一个有趣的现象是，有“中国情人节”之称的七夕，情侣们的约会就餐方式也更加中式复古。报告称，七夕人们更爱吃中餐，占比42%，而2月14日“西方情人节”中选择中餐的比例仅为35%。数据显示，在南京，火锅、特色小吃、西餐和本帮菜荣登七夕约会美食TOP4，将近53%的人在七夕当日选择了上述品类。

中餐的整体消费热度高，但是西餐的人均消费水平却更高，消费群体也更偏年轻化。报告显示，七夕期间，海外菜的30岁以下人群占比37%，高于中餐。

七夕作为中国传统节日中更具浪漫色彩的节日，鲜花是必不可少的表达元素。七夕节前夕，19朵玫瑰花束/礼盒更受男生欢迎，其次是11朵、33朵。从美团平台鲜花订单来看，深圳和东莞、广州和佛山、上海和苏州、苏州和无锡、深圳和惠州的异地恋男女更愿意用鲜花表达对伴侣的爱。

美团大数据显示，七夕前夕，美甲美睫、美发、美容、美体的增长量巨大。其中，哈尔滨、天津、北京、无锡、苏州的女性约会前 爱打扮自己， 高消费的一个订单是价值20000元的织发补发套餐。

创业有风险，投资需谨慎。“十个创业者，九个失败”是创业路上非常常见的事情了，在上述的分析当中，你是否更加了解火锅行情呢？若您还涉世未深，可在优加盟查询更多品牌相关线索。
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