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继承地方传统美食,市井火锅,可以了解一下?

2021-04-01 21:21:03 · yeshili · 359浏览

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市井火锅,是分布于城市街巷之中,贴近地方百姓生活、继承地方传统美食特色的一类火锅的统称。

市井火锅起源

继承地方传统美食,市井火锅,可以了解一下?

市井,古时指做买卖的地方,后用作街市的代称,而火锅作为中国自创美食,有着一千多年的历史,广泛流行于庙堂和民间,早期在城市中的火锅也多处在街巷之中,市井火锅由此诞生。

市井火锅吃法

市井火锅是城市市民生活文化与美食文化的融合,是城市街巷中贴近普通民众生活的一种美食,采用简单的烹调方式,以锅为器具,以热源烧锅,以清水或特制的汤烧开来涮煮食物的烹调方式,火锅现吃现烫,麻辣清淡各异。

市井火锅菜品

经过多年的发展,市井火锅的菜品也丰富了很多,不仅有各种荤菜和素菜,还有各类市井坊间的小吃饮品。

毛肚、肥牛、鹅肠、黄喉、山药笨宽粉、火锅豆芽、千张、腐竹、花心土豆……

市井火锅小吃

红糖糍粑、现炸小酥肉、奶香小馒头……

市井火锅环境

市井火锅的店面环境风格多以工业风为主。

市井火锅企业文化

企业精神:勤奋底来希望,智慧筑就梦想。

文化理念:坚守并践行梦想。

企业目标:开创世界火锅新一代。

经营理念:烹调的是底组,开拓的是市场。传承的是文化,坚守的是梦想。

服务理念:真诚热情,周到快捷。

加盟理念:我们永远争取市场的更大化,成本的小化,让每一位投资者都能够获得更大收益。

只有互相成就的项目才能给双方带来最多的利益,所以选对火锅品牌加盟很重要。若您有心仪的品牌或难以抉择的项目可以咨询优加盟。
本文来源于 https://www.yojiameng.com/news/24691

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