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2021-04-01 19:54:19 · yeshili · 310浏览
火锅加盟一直都是创业人首个考虑的加盟项目,在近10年的国内市场中,火锅行业每天都会大量涌入不少创业者。优加盟招商平台每天也会接到很多咨询电话,想要了解加盟行情如何,加盟费用多少。此次我们针对以上问题作出一一解答。
重庆火锅加盟店,想要获取更加可观的盈利,除了提高店铺的营业额之外,节约店铺经营成本也很重要,而采购订货的成本占据了重庆火锅加盟店经营成本的一大部分。
采购订货量的确定直接影响存货的缺货成本、采购物品的存储费用、采购资金占用的利息费用及存货的损失成本等,因此确定一个合理的采购订货量是控制采购成本的关键环节,合理采购订货量的制定包括以下几个步骤。
1.存货信息的收集
店管部库管员每日应填写物品库存日报表,反映本部门现有存货物资的名称、单价、现有存货的储存位置、储存区域及分布状况等信息,并及时将此信息报送给采购部。采购部应要求供应商或第三方物流的库房保管人员通过传真、电子邮件等方式及时提供已订货物资的未达存货日报表。
2.存货信息分析
店管部库管员负责将各种存货信息进行综合汇总,并结合盘点的实际情况对保证采购部、供应商或第三方物流、各业务部门、单店等能及时获得准确的存货信息。
3.确定安全库存量
安全库存量的确定由店管部调度员负责制定。采购部根据各部门采购申请制订采购计划时,应在充分研究同期的采购历史记录、下期的经营计划的基础上,协助店管部调度员确定更佳安全库存。“安全库存量”,应充分考虑保持正常经营活动所需的存货量,防止因缺货而造成经营活动的中断以及引起的经济损失。根据物品采购时间的不同及货源的紧缺程度等,安全存货量的确定可根据历史经验估计、数学模型测算等方法确定。
4.确定合理订货量
采购部人员在制订采购计划时,应在充分分析现有的存货量(包括供应商或第三方物流的未达存货)、货源情况、订货所需时间、订货要求的更大或 小批量、货物运输到达时间等因素,结合各种货物的安全存货量确定更佳订货量及订货时点。合理采购,是控制成本的前提,也是重庆火锅加盟店必须学会的课题。
创业投资是实现财务自由的一个方法,火锅加盟品牌行业又是创业投资里比较简单的创业模式,可以了解更多火锅项目,若您还在为资金,选址,无经验担忧,大可不必,优加盟作为专业的平台,我们将为您提供创业咨询服务。
本文来源于 https://www.yojiameng.com/news/23455
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