这个冒菜品牌年营业额突破2亿，它是凭借什么获得成功的？

2020-12-17 18:01:01 · liujie · 960浏览

蜀地源冒菜线下门店营业额非常可观。一家80㎡的门店日营业额可达20000元。要知道，如今发展到2020年，冒菜的门店数量和品牌数量只多不少。蜀地源冒菜能在众多品牌中突围而出，领跑行业实属不易。下面和优加盟小编一起来看看。

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对冒菜来说，锅底是一个冒菜品牌的护城河，要想与其他品牌区隔开来，就必须在锅底上下功夫。深知这点的蜀地源冒菜在食材选择和制作方面，练就了自己的独门绝技。

传世原汤汤底：大骨、土鸡、猪肉皮熬制的汤底加以秘制冒菜底料营养而不油腻，每日现熬，再加上数十种搭配好的中药材，制作的菜品肉香扑鼻、美味独享。

独特的麻：来自于自己的麻椒生产基地，基地位于海拔1500--2800米高山上，那里昼夜温差大，紫外线强度高，是世界最负盛名的麻椒生产基（团队遵循极致的态度，他们为了找到最合适的麻椒，光四川就跑了三十几趟，很长一段时间听到麻这个字就想吐）。

融合的辣：天南海北的辣味都不一样，而蜀地源冒菜的辣味是蜀地源团队经过上千次的配比研发出来的，选用中外不同的辣椒香辛料混合调制最终研发出蜀地源冒菜专属的辣。

走差异化路线，拥有核心竞争力的蜀地源冒菜，凭借匠心工艺，用招牌红油、麻辣干锅这2款秘制底料打造了竞争壁垒。将四川的传统辣元素与滋补食法融为一体，另辟蹊径开创出冒菜口味独特的健康菜品。

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目前，蜀地源冒菜员工近千人，年营业额突破2亿。而且从上海市场调研来看，蜀地源门店存活率高达90%以上。以蜀地源冒菜加盟商乔先生为例，曾经做煲仔饭的他，在一次偶然的机会，朋友带着去吃了“蜀地源冒菜”，乔先生一下子就被这家冒菜的味道给俘获了。经过一番考察后，乔先生最终加盟了蜀地源冒菜。门店开业2年后，生意依旧火爆——单日营业额依然能轻松突破万元，淡季的时候月营业额也能维持在30万元左右。

蜀地源冒菜之所以加盟门店发展这么好，一方面绝味能够利用其供应链资源和渠道发管控能力，帮助蜀地源进一步有效提升市场份额，建立品牌壁垒；另一方面，利用平台支持资源，持续发展门店外卖业务，希望在线下可以赢的情况下，在线上又可以得到真正的支持。

由于具备了低价火锅所不具备的快餐属性，冒菜的成长性相对的会更高。如果你也看好冒菜的未来发展，对蜀地源冒菜有这强大的兴趣，不妨加入到他们的团队中，共创辉煌事业。通过正规的平台加盟项目可少走创业弯路，而优加盟 www.yojiameng.com是优质的招商加盟平台，加盟有保障。