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新手经营包子加盟店常见错误
2020-04-03 15:15:29 · liujie · 781浏览
包子一直以来是人们喜爱的美食，近年来备受投资者的青睐，新手经营包子店时，一定要不断学习，提升专业知识的同时，顺应消费趋势，还要规避错误认知。那么，新手经营包子加盟店有哪些常见错误？下面和优加盟小编一起来看看。
错误认知1：有人认为产品越多越好！
一个火爆的包子铺，一定有着很高的顾客粘性，也就是说，消费者会记住你店里的一两款特色产品，而不会记住其他的产品。产品线越多，往往增加消费者购买选择的难度，并且食材、口味等很难去把控。
错误认知2：产品好，消费者绕远路都要来买单！
随着生活节奏越来越快，早上买包子的人群大部分是上班族和学生，这部分人群不会为了一顿早餐而去绕太远的路，在品质没有大问题的前提下，都是“就近原则”！
而这也是为什么我们在理论培训中要重点强调“科学选址”的原因，店铺位置选得好，你的开店就成功了一半，当然经营餐饮店，产品味道和品质是永远不可能丢掉的。
错误认知3：价格越低越好，生意不好就降价！
很多餐饮店老板在生意变差时都会认为是菜品价格太贵，于是拼命降价，却发现越降价生意越差!其实生意突然变差不一定是因为价格的问题，更多的是产品或者服务的问题。
在消费升级的背景下，人们对价格的敏感度逐渐变低，即使是一个包子，如果贵5毛或1块在你那里能够吃到更健康放心的包子，顾客一定更愿意选择你!
包子加盟市场大，利润可观，是一个非常有前景的加盟项目，有想法的投资者，要立马行动，不可错过良机，优加盟 www.yojiameng.com 有许多靠谱的品牌可供选择。
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