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开串串香加盟店准备攻略大全来啦！@餐饮创业者们！

2021-03-22 13:48:33 · ningnannan · 519浏览

朝九晚六的工作很无聊，手上钱不多干啥都不够，不如开一家串串香加盟店？投资小回报大，值得选择！那么，开店创业需要注意什么呢？

先划定大概的范围，然后在通过中介或者自己找店铺，如果是现成的餐厅出兑，那就直接谈价钱就可以了，如果不是，那最好带个搞装修的人一起，看店铺的同时筹划怎样装修改造，谈好价钱把店铺盘下来。

店铺选好后分两步走：

（1）办开店执照，包括工商、税务、环保、派出所、卫生防疫、消防、城管市容、食品药品监督、物业管理等相关部门的手续。

（2）开始准备初步装修，因为已经决定怎么装修了，一拿到钥匙，就可以马上做。

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初步装修是按照设计图布置管线，招聘会在装修的时候开始，如今，劳动力短缺，所以要提前招聘；装修到一半，我们就开始厨房的准备工作了，排烟和通风尤为重要，多听取厨师的意见，水池、工作台、冰箱、冰柜、炊具怎么布置，既能节省空间又方便，很讲究！

装修后期，厨房开始准备材料，服务员打扫卫生，老板进行分工，准备酒、餐具，做外卖传单，宣传开业仪式，邀请开业的客人，准备横幅、鞭炮、香烟、礼品单等。

在开业的三个月力磨合整个团队，剔除不团结、偷懒、有坏毛病的员工，配置适合的人员，每个人都有优点和缺点，怎样扬长避短是每个门店经营者都必须学会的管理技能。

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对餐饮行业来说，“好吃”是关键，否则一切都是空谈，然而，面对竞争日益激烈的市场以及互联网的“降维打击”，如何才能让自己的门店立于不败之地？面对新的挑战和诸多“新名词、新概念”，很多餐饮人难免产生疑问，对以“产品和服务”为核心竞争力的玩法产生怀疑，“赚快钱”的心态日益活跃，餐厅不再是为了产品和服务而奋斗，而是拼网红、拼营销，使得餐饮逐渐变味。

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于是，餐饮业“回归本质”的呼声越来越高，呼吁餐饮人回归匠心，专注于产品和服务。美味的菜肴和舒适的服务是留住顾客的关键，餐饮人应该把更多的精力和资源投入到产品和服务的生产中，这才是餐饮企业真正的重点。

自己开串串香加盟店是非常不容易的，选择加盟一个知名的串串香品牌加盟可以相对降低风险，但任何行业都不容易，吃不下苦，就不要头脑发热开店创业。

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